22 de set de 2014

Home » Receitas » Pudim 1 leite da Penha Novais

Nota

Calda

3 colheres das de sopa de adoçante culinário
1 colher de sopa de água

Leve ao fogo baixo, direto na fôrma até caramelizar. Espalhe e reserve.

Pudim

1 1/5 xícara de chá (240 ml) de água quente
2 xícaras de chá (240 ml) de leite em pó desnatado
1 colher de sopa de requeijão light
1/2 xícara de chá de adoçante culinário
3 ovos
1 colher das de chá de essência de baunilha

No liquidificador, bata a água e o leite por um minuto. Junte os outros ingredientes e bata por mais dois minutos. Transfira a mistura para a fôrma caramelizada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, em banho maria, por 45 minutos. Dica: Colocar água fervente na forma do banho maria adianta o cozimento.

Após cozinhar por 45 minutos retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos para dourar.

Receita e fotos da Penha Novais. Veja mais no blog Emagrecer? Eu consegui!

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